Запеканка с картофелем, томатами и моцареллой

20 Сен 2016 0 Комментарии
Вегетарианское меню, Вторые блюда, Гарниры, для детей старше 3 лет и взрослых, Обед, от 1,5 лет до 2 лет, от 2 до 3 лет, от 3 лет, Рецепты, Ужин

Запеканка с картофелем, томатами и моцареллой

Простой рецепт вкусного гарнира или самостоятельного блюда.

Этот рецепт запеканки с картофелем чем-то напоминает пиццу маргариту. Только вместо дрожжевого теста здесь — вкусный молодой картофель. Готовится элементарно, а получается вкусно и полезно.

Ингредиенты

  • 4-5 картофелин

  • 4-5 помидор

  • 2 больших шарика моцареллы

  • соль, перец, прованские травы по вкусу

  • немного зелени для украшения

Приготовление

Шаг 1

<p>Картофель отварите в подсоленой воде.</p>

Картофель отварите в подсоленой воде.

Шаг 2

<p>Очистите картофель от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм. Такими же кружками нарежьте томаты и моцареллу.</p>

Очистите картофель от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм. Такими же кружками нарежьте томаты и моцареллу.

Шаг 3

<p>Форму смажьте оливковым маслом. Выложите слоями картофель, затем томаты и моцареллу. Посолите, поперчите по вкусу и посыпьте прованскими травами.</p>

Форму смажьте оливковым маслом. Выложите слоями картофель, затем томаты и моцареллу. Посолите, поперчите по вкусу и посыпьте прованскими травами.

Шаг 4

<p>Запекайте в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.</p>

Запекайте в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.


bez-imeni-1