Домашняя панакота с ягодами
Это рецепт диетической панакоты для деток и взрослых.
Когда стоит на улице стоит такая жара, что включать духовку совсем не хочется — а малышам как обычно хочется вкусненького, на ум приходит только мороженое и десерты на основе желатина. Один из них — домашняя панакота. Для деток, да и для себя тоже я готовлю диетический вариант на основе одного лишь молока с подсластителями (мед, сахар, фруктоза). Если кого-то интересует классический рецепт — половину молока нужно заменить жирными сливками. Для топпинга используйте любимые ягоды, фрукты, шоколадную стружку или орешки.
Ингредиенты
-
10г желатина
-
60мл воды
-
400мл молока
-
2 ст.л. сахара/меда/фруктозы
-
ягоды для украшения
Приготовление
Шаг 1
Желатин замочите в воде согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нагрейте молоко с сахаром до 70 градусов. Снимите молоко с плиты.
Затем добавьте размоченный желатин и мешайте, пока он полностью не растворится.
Шаг 3
Наполните формы или стаканчики получившейся массой и аккуратно перенесите их в холодильник. Оставьте на 4-6 часов.
Шаг 4
Из ягод сделайте пюре и выложите сверху застывшей массы. Держите в холодильнике до подачи.
