Паста с соусом из грецких орехов

25 Июл 2015 0 Комментарии Natalia
Вегетарианское меню, Вторые блюда, Обед, от 3 лет, Паста и ризотто, Рецепты, Ужин

Порций: 4 Время приготовления: 25 мин

Сытный обед за 30 минут — легко! Попробуйте эту пасту со сливочным соусом с грецкими орехами — вы угодите и вегетарианцам, и любителям сытных блюд.

Паста — мой фаворит среди быстрых обедов и ужинов. И дети от нее никогда не откажутся. К ней можно придумать несчетное число соусов — острых, пряных, сливочных, кислых, сытных, летних — совершенно на любой вкус. Пасту можно подать в качестве гарнира или основного блюда на каждый день, а можно — и к праздничному столу.

Сегодня готовим соус для пасты из грецких орехов и сливок. Секрет этого соуса — в свежих грецких орехах. Попробуйте их на вкус перед тем, как готовить. Залежалые орехи придется выбросить, так как они испортят соус. А в остальном ничего сложного — 20-30 минут и вкусный сытный обед на вашем столе!

Ингредиенты

300г сухой пасты
200 мл жирных сливок (20%)
50г сливочного масла
соль по вкусу
100г грецких орехов
1 зубчик чеснока
40г твердого сыра

Приготовление

Шаг 1

Крупно порубите грецкие орехи.

Шаг 2

<p>Растопите на сковороде сливочное масло и выложите орехи. Немного раздавите чеснок ножом и добавьте его в сковородку. Жарьте на среднем огне несколько минут, чтобы орехи впитали в себя аромат чеснока и масла. Периодически помешивайте, чтобы орехи не подгорали.</p>

Растопите на сковороде сливочное масло и выложите орехи. Немного раздавите чеснок ножом и добавьте его в сковородку. Жарьте на среднем огне несколько минут, чтобы орехи впитали в себя аромат чеснока и масла. Периодически помешивайте, чтобы орехи не подгорали.