Нежный молочный десерт с ягодами
Хотите порадовать малышню чем-то вкусненьким и одновременно полезным? Если вы считаете, что магазинное мороженое — не самый лучший вариант, попробуйте этот десерт! По вкусу он немного напоминает мороженое, а если сверху добавить ягодки или шоколадную крошку — малышей за уши не оттащишь. Чистое время приготовления — 15 минут, однако стоит начать заранее. В составе есть желатин, а ему, как известно, нужно время для застывания.
Ингредиенты
-
500 мл кефира
-
1/3 стакана сметаны
-
1/3 стакана сахара (или растопленного меда)
-
1 ст.л. (10г) желатина
-
100 мл воды
-
любой топпинг (свежие или замороженные ягоды, какао, шоколадная крошка, орешки)
Приготовление
Шаг 1
Замочите желатин в 100 мл воды на 1 час и оставьте набухать (кстати, бывает желатин, который не требует замачивания)
Шаг 2
Нагрейте смесь, не доводя до кипения. Оставьте остывать.
Шаг 3
Взбейте в блендере кефир, сметану и мед около 3-х минут
Шаг 4
Осторожно влейте остывший желатин и продолжайте взбивать еще 3 минуты
Шаг 5
Разлейте смесь по креманкам и уберите в холодильник на 2-3 часа
Шаг 6
Украсьте ягодами/ ягодным пюре/ орешками или шоколадной крошкой
