Салат с нутом и помидорами
Если вы еще не любите нут, значит просто не умеете его готовить! Турецкий горох просто необходим в диетическом меню, так как он содержит большое количество белков, клетчатку, богат витаминами и минералами. Начните свое знакомство с нутом с этого простого салата с помидорами и восхитительной заправкой из чеснока, лимонного сока и базилика.
Ингредиенты
-
1 чашка (180г) отвареного нута (можно использовать нут из банки)
-
250г помидор черри
-
50г свежей петрушки
-
10 листьев базилика
-
1 зубчик чеснока
-
1 ст.л. сока лимона
-
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление
Шаг 1
Заранее замочите нут на ночь (или хотя бы на 6 часов). Затем отварите в течение 50-60 минут.
Если Вы используете нут из банки, промойте его и подсушите.
Шаг 2
Нарежьте помидоры черри пополам.
Шаг 3
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Выдавите чеснок, порежьте зелень и хорошенько перемешайте.
