Самые простые тонкие блинчики на молоке
В каждой семье есть свои любимые проверенные рецепты блинов. У нас принято делать тонкие блинчики на молоке — этакий базовый рецепт, который подойдет к любым начинкам.Да и без всяческих добавок таких блинов можно незаметно умять с десяток просто с маслом. Они получаются тонкими, легкими и безумно вкусными.
Но я конечно сластена, мне подавай шоколада ))
Ингредиенты для тонких блинчиков
-
2 яйца
-
2 стакана молока (400мл)
-
150г муки
-
1,5 ст.л. растительного масла
-
1/3 ч.л. соли
Приготовление тонких блинчиков на молоке
Шаг 1
Взбейте яйца вилкой или миксером.
Шаг 2
Добавьте половину молока и соль и перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку, добейтесь однородной консистенции без комочков. Затем добавьте вторую половину молока и перемешайте.
У вас получится довольно жидкое тесто, которое со временем будет немножко загустевать. Если вы любите тонкие блины, во второй половине жарки добавьте еще немного молока.
Шаг 4
Сковороду разогрейте, капните по 2 капельки масла (не больше) перед первым блином. В дальнейшем добавлять масло не потребуется.
Половником вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите по всему дну.
Шаг 5
Жарьте блины с каждой стороны по 2-3 минуты.
Шаг 6
Складывайте их стопочкой на тарелку, положив на каждый блин сверху тоненький кусочек масла.
