Салат со свеклой и черносливом

17 мая 2016 0 Комментарии Natalia
12-18 месяцев, для детей старше 3 лет и взрослых, Обед, от 1,5 лет до 2 лет, от 2 до 3 лет, от 3 лет, Рецепты, Салаты, Ужин

Порций: 2 Время на подготовку: 1 час 0 мин Время приготовления: 10 мин

Свекла — ценный источник витаминов и минералов, необходимых для роста и развития ребенка. Но как ввести ее в рацион малыша?

Свеклу можно вводить в прикорм малышей ближе к 9-10 месяцев, начиная с половины чайной ложки и проверяя, нет ли аллергической реакции.

В качестве одного из первых блюд из этого полезного овоща можно предложить этот простой салат со свеклой и черносливом. В качестве заправки используйте натуральный йогурт или рикотту, а если ребенок уже немного подрос — в салат можно добавить миндаль или грецкие орехи (также стоит убедиться, что на них нет аллергии). Надо сказать, что и взрослые этот салат едят с удовольствием!

Ингредиенты

1 свекла
4-5шт чернослива
горсть грецких орехов
1 ст.л. натурального йогурта или рикотты

Приготовление

Шаг 1

<p>Тщательно вымойте свеклу, оберните ее в фольгу и запеките в духовке при температуре 200 градусов, пока она не станет легко протыкаться ножом. На это может уйти от 30 минут до часа в зависимости от размера свеклы. Затем дайте ей остыть.</p>

Тщательно вымойте свеклу, оберните ее в фольгу и запеките в духовке при температуре 200 градусов, пока она не станет легко протыкаться ножом. На это может уйти от 30 минут до часа в зависимости от размера свеклы. Затем дайте ей остыть.

Шаг 2

<p>Готовую свеклу очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. В блендер положите орехи, чернослив, кусочки свеклы и йогурт/рикооту. Измельчите до однородного состояния.</p>

Готовую свеклу очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. В блендер положите орехи, чернослив, кусочки свеклы и йогурт/рикооту. Измельчите до однородного состояния.