Суп из нута и моркови

31 Июл 2016 0 Комментарии Natalia
12-18 месяцев, Вегетарианское меню, для детей старше 3 лет и взрослых, Обед, от 1,5 лет до 2 лет, от 2 до 3 лет, от 3 лет, Первые блюда, Рецепты

Порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 мин

Идея к обеденному меню — вкусный и полезный суп из нута и моркови. Суп получается немного сладковатым и подходит малышам от года, их мамам, папам и даже дедушкам. Мужчины просят сюда побольше перца.))

Ингредиенты

200г нута
1 литр бульона
2 ст.л. тимьяна
500г моркови
соль, перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нут замочите на ночь в воде, а затем отварите согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

Морковь очистите и нарежьте вдоль. Посыпьте тимьяном и запеките в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 3

Половину нута отложите, посолите и посыпьте специями по вкусу. По желанию можно немного подсушить его в духовке, тогда он получится хрустящим.

Шаг 4

<p>Вторую половину залейте бульоном, добавьте готовую морковь. Доведите до кипения и поварите около 5 минут. Посолите, поперчите, и затем взбейте блендером в пюре.</p>

Вторую половину залейте бульоном, добавьте готовую морковь. Доведите до кипения и поварите около 5 минут. Посолите, поперчите, и затем взбейте блендером в пюре.