Творожная запеканка с курагой
Это вкус, знакомый всем с детства. Мы делаем творожную запеканку несколько раз в неделю. Это первый десерт, к которому пристрастился мой старший сын. Она получается вкусной, сладкой и очень нежной благодаря отдельно взбитым белкам. Попробуйте!
Ингредиенты
-
720г творога
-
4 яйца
-
1/2 стакана сахара
-
2 ст.л. манной крупы
-
2 ст.л. муки
-
100 мл молока
-
100г кураги
-
20г сливочного масла
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте курагу.
Шаг 2
Разомните творог. Добавьте сахар, манку, яичные желтки, молоко и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Взбейте яичные белки в крепкую пену.
Шаг 4
Добавьте курагу в творог.
Шаг 5
Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Выложите смесь в форму (предварительно смазанную маслом).
Шаг 7
Выложите сверху небольшие кусочки масла.
Шаг 8
Выпекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.
Шаг 9
Дайте остыть и подавайте со сметаной или йогуртом.
