Закуска из свеклы с творожным сыром и базиликом
Вкусная паста из свеклы для бутербродов и тарталеток.
Такие яркие нарядные и полезные бутербродики — отличная идея для праздничного меню. Но мы эту закуску из свеклы делаем гораздо чаще — она простая в приготовлении и очень вкусная.
Ингредиенты
-
1 небольшая свекла
-
3 ст.л. творожного сыра
-
3 листика базилика
-
сок 1/4 лимона
-
щепотка приправы прованских трав
-
3 кусочка хлеба для тостов
Приготовление
Шаг 1
Свеклу отварите или запеките в духовке. Очистите с мешайте с сыром, заправьте лимонным соком и добавьте специи и листья базилика.
Шаг 2
Погружным блендером измельчите все в однородную массу.
Шаг 3
Формочками для печенья вырежьте кружочки для тостов и обжарьте их на сковороде или в духовке по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
На остывшие тосты выложите свекольную закуску с помощью кондитерского шприца или просто ложкой. Украсьте маленькими листочками зеленого базилика.
