Что приготовить ребенку на ужин
Современные мамы, несмотря на занятость, к здоровью своего ребёнка относятся с должным вниманием. Но накатывающая усталость, особенно в вечернее время, не всегда позволяет фантазировать на тему ужина для детей. Когда ребёнок ещё мал для питания с общего стола, следить за вечерним приёмом пищи нужно особенно тщательно, ведь от того, как пройдёт ужин и что съест чадо, напрямую зависит его сон.
В этой статье все ссылки кликабельны. Вы можете найти полный пошаговый рецепт блюда, нажав на желтую ссылку.
Как организовать правильный ужин
Не каждый ребёнок, особенно в 2 года, станет есть полезные продукты, предпочитая им всякие вредности. Потратив за день много сил в движении и играх, детям необходимо восполнить запас энергии с помощью еды. При этом кормить малыша слишком сытно нельзя: спать на полный желудок вредно и не слишком комфортно. Ужин нужно подавать на стол не позднее 19:00, тогда всё успеет перевариться до сна, и малыш сможет сладко поспать.
Многие дети перед сном снова хотят есть, и в этом случае на помощь придут кисломолочные напитки. Можно дать крохе стакан ряженки, кефира или йогурта, в этом случае он не будет всю ночь вертеться и проситься на горшок, как если дать ему воду или чай. На ночь вообще много пить не рекомендуется.
Совмещаем вкусное с полезным
Основу лёгкого детского ужина должны составлять каши, творог и кисломолочные напитки, а также овощи и фрукты. Ребёнок в 3 года оценит салаты «как у взрослых», приготовленный из полезных овощей и замаскированный под винегрет или оливье. Например, вариантом селёдки под шубок в детском исполнении может выступать запечённое филе рыбы и выложенные на него слоями овощи, промазанные сметаной. А вместо колбасы и солёных огурцов в оливье можно подмешать цветную капусту и кабачки.
Рецепт детского салата Оливье смотрите по этой ссылке
Рецепты блюд для детей предлагают сочетания овощей с фруктами и ягодами, превращая приём пищи в праздник, ведь из разноцветных кусочков можно сотворить настоящие шедевры. Простые закуски можно приготовить всего из двух составляющих, например, из моркови и яблок, приправив их ложечкой душистого мёда. А если к яблокам вместо моркови добавить другие фрукты, то чадо придёт в неописуемый восторг, ведь мультифруктовые салаты по вкусу каждому ребёнку.
Если на завтрак ребёнок не получал яйца, то ужином вполне может стать омлет. Лёгкий, вкусный, но при этом питательный, он понравится даже самому большому привереде. А особый способ приготовления на водяной бане означает сохранность полезных веществ и другой, более нежный вкус привычного блюда. В него, как и во все рецепты для приготовления ужина, не нужно добавлять мясо. Оно ляжет в животе тяжёлым грузом, не позволяя желудку отдыхать. Лучше оставить мясные блюда для сытного обеда, после которого набранные калории можно сжечь при помощи физической активности.
В качестве лёгкой подпитки вечером можно приготовить нежное куриное суфле или кускус с овощами и курицей.
Эти блюда восполнят недостаток белка в растущем организме, не навредив перед сном.
Если ингредиенты подготовлены заранее, то сделать правильный ужин можно легко и быстро. Один из любимых детских вариантов простого и быстрого ужина — это паста. Но чтобы сделать эти блюда более полезными, можно приготовить макароны с овощами или бобовыми. Фарфалле с тыквой или детские макароны с чечевицей готовятся всего 20-30 минут и вполне могут стать полноценными ужином и для деток, и для взрослых.
Выпекать и запекать: можно и нужно
Подавляющее большинство детей ходит кругами вокруг духовки, когда там пекутся пироги. Но и запеканка не менее вкусная, а пользы в ней больше. Дети и в 4 года, и младше не всегда жалуют манную кашу, и недоеденная маленькими гурманами порция пригодится для создания вкусной запеканки с фруктами или сухофруктами. Она выглядит даже аппетитнее пирога, источая нежный аромат выпечки. Для вечернего меню малышей подойдёт овощная запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром. Она удивительно нежная и просто тает во рту.
Для тех детей, кто не любит творог в чистом виде, можно приготовить его с яблоком в духовке (рецепт творожного суфле и творожной запеканки). Аппетитная корочка и сладкий яблочный вкус превратит обыденный продукт в праздничное блюдо, который будет почти наверняка съеден с помощью такой хитрости. В любимые рецепты блюд на ужин смело можно включать и оладьи. В качестве основы можно взять как творог, так и оставшуюся готовую вермишель, обильно посыпать её сыром, придать форму зверюшки и удивить малыша интересным блюдом, которое хочется съесть.
Суп да каша: бессменные фавориты
Задаваясь вопросом, что вкусного приготовить на ужин, если не хватает времени, каждая мама рано или поздно обращается к каше. Кроме сытных блюд из круп, которые больше подходят для завтрака, можно подобрать лёгкий вариант для вечернего приёма пищи. Например, кукурузная каша, давать которую можно даже самым маленьким едокам в качестве прикорма. Сочетая нежные хлопья с молоком, на выходе получается аппетитное, вкусно пахнущее блюдо. Также не придаст чувства тяжести гречневая каша. Её можно подавать с молоком, куриными паровыми котлетками или тем, что по вкусу вашему чаду.
Кроме калорийного супа на обед, в вечернее время можно предложить детям лёгкий овощной супчик. Хорошим выбором для основы станет тыква, лёгкая и полезная. Супчик из тыквы получается очень нежным, приятный сливочный вкус только отдалённо напоминает тыкву. А какой он яркий!
Вариантов вечерних блюд для детей много, поэтому, останавливаясь на каком-либо варианте, не забывайте про вкусовые пристрастия своего малыша, чтобы ужин был ему только в удовольствие.
Другие идеи блюд для детей на ужин вы можете найти в этом разделе.
Если вам понравилась статья и рецепты, не пожалейте лайк и комментарий. :)
