Супер-ватрушка или быстрый пирог с творогом
Если ваши дети обожают ватрушки, но у вас нет времени их готовить, этот рецепт станет вашим спасением!
Этот творожный пирог похож на большую пышную вкусную ватрушку. Но в отличие от классических ватрушек, он готовится из жидкого бездрожжевого теста (напоминающего тесто для маффинов) и его приготовление займет у вас не больше часа. Он хорош на завтрак, на полдник, да и просто так — к чаю в любое время дня.
Ингредиенты
для теста
-
1 стакан муки
-
1 стакан сметаны
-
100г сахара
-
2 яйца
-
2 ст.л. растительного масла
-
1/2 ч.л. соды
-
1/2 ч.л. соли
-
1 пакетик ванильного сахара
для начинки
-
400г творога
-
100г сахара
-
3 яйца
-
1 ст.л. манки
Приготовление
Шаг 1
Готовим тесто.
Взбейте яйца с сахаром (я воспользовалась миксером).
Шаг 2
Добавьте сметаны.
Шаг 3
Смешайте муку с содой и солью, добавьте в тесто и перемешайте.
Тесто получится консистенции 15%-ной сметаны.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты для начинки.
Шаг 5
В смазанную маслом форму вылейте тесто.
Шаг 6
Сверху выложите начинку. Она немного растечется, если потребуется, разровняйте ложкой.
Шаг 7
Поставьте в разогретую духовку ( 180 градусов) и пеките около 35 минут.
Дайте остыть в форме около 30 минут, затем выложите на тарелку и приступайте к чаепитию!
Шаг 8
