Булгур с овощами

26 Сен 2016 0 Комментарии Natalia
Вегетарианское меню, Гарниры, для детей старше 3 лет и взрослых, от 1,5 лет до 2 лет, от 2 до 3 лет, от 3 лет, Рецепты

Порций: 5

Булгур — замечательная альтернатива привычному рису или кускусу. Эта крупа из пшеницы богата витаминами группы B и E. Из микроэлементов больше всего меди, калия, фосфора, магния и кальция.
Если приготовить его с запеченными овощами, получается очень вкусно! Булгур можно приготовить для ребенка с любыми подходящими по возрасту овощами.

Ингредиенты

1 стакан булгура
1 кабачок
1 баклажан
1 луковица
5-6 помидорок черри
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление

Шаг 1

Булгур приготовьте согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

<p>Овощи порежьте небольшими кубиками, лук и чеснок мелко нашинкуйте, помидорки разрежьте пополам. Сбрызните овощи оливковым маслом, перемешайте и поставьте в духовку на 15-30 минут (в зависимости от размера кусочков). Температура духовки 200 градусов. </p> <p>Когда овощи будут готовы, выньте их из духовки, посолите, добавьте прованские травы, перемешайте и поставьте еще на 3 минут в духовку.</p> <p> </p>

Овощи порежьте небольшими кубиками, лук и чеснок мелко нашинкуйте, помидорки разрежьте пополам. Сбрызните овощи оливковым маслом, перемешайте и поставьте в духовку на 15-30 минут (в зависимости от размера кусочков). Температура духовки 200 градусов.

Когда овощи будут готовы, выньте их из духовки, посолите, добавьте прованские травы, перемешайте и поставьте еще на 3 минут в духовку.