Детские макароны с красной чечевицей
Думаете, чем разнообразить меню малыша? И чтобы полезно было? Попробуйте приготовить детские макароныи с красной чечевицей в томатном соусе. Вы, наверное, забыли или даже никогда не думали о чечевице, а между прочим она содержит все необходимые малышу витамины и минералы, фолиевую кислоту, растительные белки и кроме того — она готовится быстро и обычно нравится деткам. Попробуйте! Томатный соус добавляйте в блюдо постепенно, не все малыши сразу принимают томаты.
Ингредиенты
-
120г красной чечевицы
-
120г детских макарон (звездочки, ракушки)
-
2-3 томата в собственном соку
-
1-2 стебля зеленого лука
-
20г твердого сыра
-
1 ст.л. оливкового масла
-
соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Чечевицу хорошо промойте и отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Готовая чечевица станет золотистой.
Шаг 2
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке (звездочки варятся около 6 минут).
Шаг 3
Пока варятся чечевица и макароны, начинаем готовить соус.
Зеленой лук обжарьте на растительном масле в течение 2 минут.
Шаг 4
Томаты освободите от шкурки и измельчите вилкой или в блендере. Добавьте его к луку и тушите на среднем огне около 5 минут.
Шаг 5
Смешайте пасту, чечевицу и соус, посыпьте тертым сыром и подавайте.
