Вкусные сырники с манкой
Нежные и пышные сырники — одно из самых любимых детьми блюд к завтраку.
Существует огромное количество рецептов сырников, но дети больше всего любят сладкие сырники с манкой. Они отлично держат форму, получаются нежными и с хрустящей корочкой. Если добавить побольше изюма, можно сократить количество сахара или вовсе обойтись без него.
Если творог слишком сухой и рассыпается на комочки, лучше предварительно протереть его через сито.
Ингредиенты
-
300г творога
-
4-5 ст.л. манки
-
1 яйцо
-
2-3 ст.л. сахара или сахарной пудры
-
горсть изюма
Приготовление
Шаг 1
Разомните творог, смешайте все ингредиенты и поставьте «тесто» в холодильник на 15 минут. За это время манка набухнет, и сырники можно будет легко слепить.
Шаг 2
Сформируйте сырники, обваляйте в муке (у меня нутовая) и обжарьте в небольшом количестве масла на сковороде на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.
Можно также запечь сырники в духовке (в этом случае можно обойтись без масла).
