Мороженое из творога
Еще один простой и вкусный способ внедрить полезный творог в рацион ребенка.
Мороженое из творога легко приготовить в домашних условиях — достаточно 10 минут +50 минут на застывание. На вкус оно конечно не похоже на магазинное мороженое, и его творожный состав чувствуется отчетливо. Но детям все равно нравится — особенно, если полить его ягодным, карамельным или шоколадным соусом.
Ингредиенты для творожного мороженого
-
180г творога
-
150г творожного сыра (например, Альметте или Маскарпоне)
-
100мл молока
-
3 ст.л. сухого молока
-
2 ст.л. сахарной пудры (можно заменить медом)
Приготовление
Шаг 1
На сухой сковороде обжарьте сухое молоко до золотистого цвета. Дайте остыть.
Шаг 2
Смешайте творог, творожный сыр и молоко. Взбейте миксером до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и сухое молоко и еще раз хорошенько взбейте.
Шаг 3
Разложите по формочкам. Идеально использовать силиконовые — доставать из них готовое мороженое очень легко.
Уберите в морозильную камеру на 50 минут.
Шаг 4
Если мороженое простояло в морозилке дольше часа, дайте ему немного оттаять перед подачей (около 20 минут).
Полейте любимым соусом (у меня вишневый) или растопленным шоколадом и подавайте.
