Запеканка из овощей

22 Мар 2016 0 Комментарии Natalia
12-18 месяцев, Вторые блюда, для детей старше 3 лет и взрослых, Обед, от 1,5 лет до 2 лет, от 2 до 3 лет, от 3 лет, Рецепты, Ужин

Порций: 3 Время приготовления: 40 мин

Простое в приготовлении блюдо, которое легко можно зарядить витаминами.

Ваши дети любят овощи? Я не удивлюсь, если они их едят только если перед ними повесить «морковку» в виде сладкого десерта или нового мультика. Наверное, дети до года съедают столько овощных пюрешек, что им хватает этого на годы вперед ))). Тем не менее, перед нами, взрослыми и разумными родителями стоит сложная задача — каким-то образом обогатить меню ребенка полезными овощами. И если объяснить их пользу ребенку и приучить к ним с малолетства не получилось, приходится идти на всяческие ухищрения. Это блюдо — одно из удачных способов включить разные полезности в рацион малыша.

Выбирайте овощи, которые ребенок любит (мои например без ума от морковки) и добавляйте те, к которым они пока не привыкли. Например, цветную капусту в готовом блюде сложно углядеть, но она дает очень нежный приятный вкус. В общем, экспериментируйте — запеканка из овощей обычно по вкусу и взрослым, и деткам.

Ингредиенты для запеканки из овощей

300г смеси замороженных или свежих овощей (брокколи, цветная капуста, морковь, зеленый горошек, сладкий перец и др)
2 яйца
100г твердого сыра
2 ст.л. молока
1 луковица (по желанию)
соль по вкусу
зелень по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Овощи приготовьте на пару или отварите до готовности (около 20 минут).

Шаг 2

Пока готовятся овощи, взбейте яйца в миске.

Шаг 3

<p>Добавьте молоко и посолите. Солите с осторожностью, т.к. сыр сам по себе тоже может быть довольно соленым. С некоторыми сортами мы обходимся без соли совсем.</p>

Добавьте молоко и посолите. Солите с осторожностью, т.к. сыр сам по себе тоже может быть довольно соленым. С некоторыми сортами мы обходимся без соли совсем.